おかげさまで周年
メーカー正規品保証 全国送料無料 最短3日でお届け 安心梱包 オオサカ堂スタッフブログ クレジットカード払い 銀行振り込みも対応

おいしいだけじゃない!「しそにんにく」のすごさ、教えます

   

この記事を読むのに必要な時間は約 5 分です。

こんにちは。オオサカ堂です。

先月、とある俳優さんのSNSライブを見ていたところ、「しそにんにく」が登場しました。

もともと私、にんにく料理は大好き。
風邪の引きかけなどちょっと調子が悪い時には、にんにくをこれでもかと使った炒め物でスタミナをつけているのですが、生をそのまま食べるという習慣はありませんでした。

そこで、これを機に私も「しそにんにく」を試すことに。
翌日、スーパーに行くとありましたありました♪
Twitterの話題に入っていたので若干見つかるか不安でしたが、パックに入ったしそにんにくが棚にしっかりありました♪

パックを開けると、柔らかなツンとしたお酢の中に、シソと、そこはかとなくにんにくの香り。うっすら赤く色づいたにんにく一片が、丸ごとごろごろと入っています。

早速一口。

恐る恐る食べてみると…。

お い し い (゚д゚)ウマー

まずその食感。
以前食べたアルミホイルの包み焼きとは違い、シャクシャク感。
クワイが好きな方は癖になる歯ごたえだと思います。

そしてお味。
にんにく好きだから気にならないのかもしれませんが、ちょうどよい酸味とうまみ、そして嫌味のない“にんにくらしさ”が感じられます。

これは止まりません。

ここがスゴイよ、しそにんにく

さてここからは、しそにんにくについて見ていきましょう。

■にんにくの栄養と効能

にんにくに含まれている代表的な成分といえば、そう。香り成分の「アリシン」。にんにくのあの独特の香りは、アリシンによるものです。
アリシンには、エネルギーを生み出すビタミンB1の吸収を高め、体内に長く留めておけるため、疲労回復体力・スタミナアップに効果があるといわれています。

また、血液をサラサラにして循環をよくする働きがあることから、血栓予防貧血予防美肌効果も期待。強い殺菌作用もあり、感染症の予防食中毒の防止にも有用です。

さらに!アリシンが持つ抗酸化作用は老化の原因である活性酸素を抑えるため、若々しさの維持に貢献したり、生活習慣病の予防にも役立ちます。。

【うれしい!にんにく効果】

  • 疲労回復、体力増強、スタミナアップ
  • 血栓予防
  • 感染症予防
  • 貧血防止
  • 美肌効果
  • アンチエイジング、生活習慣病予防

■しその栄養と効能

薬味などでよく使うしそですが、実は栄養価の高い野菜。
ビタミンCやKなどのビタミン類、カリウムやカルシウムなどのミネラル類もしっかりと含まれています。

中でもβカロチン含有量は野菜の中でも随一
βカロチンは免疫機能を活性化する他、抗酸化作用は口腔や喉、鼻の粘膜の強化につながるため、ウイルスや細菌に対抗する効果が期待できます。

また、しそに含まれるぺリルアルデヒドというポリフェノールの一種には、強力な抗菌作用食中毒の予防効果があり、消化酵素の分泌を促して食欲をアップさせ、胃の調子を整える働きもあります。

ちなみにしその葉の香りは、このぺリルアルデヒドによるものだそう。
しそにはロスマリン酸というポリフェノールも含まれており、こちらはアレルギーを抑える働きがあります。
花粉症や鼻炎、皮膚炎に悩まれている方は取り入れたい食材ですね。

【うれしい!しそ効果】

  • 免疫力強化
  • 食中毒予防
  • 食欲増進
  • 整腸効果
  • アレルギー抑制

うれしい効果が満載の2つの食材がタッグを組んだ「しそにんにく」。すごいですよね!

しかしにんにくは食べすぎると胃や口の粘膜が荒れたり、皮膚の炎症が起きたり、腹痛・貧血が起きたりするので、1日3~4片にとどめておきましょう。

特に、空腹時や胃が弱っている時には避けた方が無難です。

にんにくは苦手だけど、その恩恵は受けたい♪という方は、オオサカ堂で「ネイチャーズガーリック(カントリーライフ)」や「ガーリック(HerbalOne)」などのサプリを取り扱っていますので、ぜひお試しください。

オオサカ堂でした!

 - オススメ商品, マメ知識 , , , , , ,

  関連記事

足先の違和感。それ、ビタミンBで治るかも?

この記事を読むのに必要な時間は約 5 分です。 こんにちは。オオサカ堂です。今回は、私の体験談をお話させていただきます。 先日、左足の甲に1枚布が被さったような、モヤンとした違和感が発生。 痛みはなく …

低GIダイエットって御存知ですか?

この記事を読むのに必要な時間は約 5 分です。 低GIダイエット(又は低インスリンダイエット)について ダイエットというテーマは、私共にとっても、避けて通ることのできないメインテーマの一つです。 世の …

どうせなら健康的にダイエット♪

この記事を読むのに必要な時間は約 3 分です。 食欲の秋を向かえ、これから年末年始にかけては、忘年会、クリスマス、正月、新年会と 行事ごとがたくさんで食べる機会も増えますね。 それに、冬は美味しい食べ …

夏のエイジングケアも、オオサカ堂で!

この記事を読むのに必要な時間は約 4 分です。 いやあ、夏、真っ盛りですね~! 皆様は、いかがお過ごしでしょうか。   最近はオオサカ堂スタッフの中でも、 海水浴を楽しんできた話を、ちらほら …

金運?健康?おせち料理に込められた願いを解説します♪

この記事を読むのに必要な時間は約 4 分です。 今回はおせちについてこの記事の目次: 黒豆 海老 数の子 田作り こんにちは。オオサカ堂です。いよいよ、2021年も終わり。 新たな変種株が登場し、コロ …

マウスピースはあれの防止に役に立つのか!?

最近なんか老けた?簡単な乾燥ケアで脱・老け顔!